La construction de l'abattoir d'Esch date de 1885. Le site de l'abattoir, le long de la route de Luxembourg, à proximité de l'Alzette, a été choisi afin de faciliter l'élimination des eaux résiduaires. Le développement de la ville d'Esch, au début du XXe siècle, entrainera une modernisation conséquente de l'abattoir.
L'architecture des différents bâtiments de l'abattoir représente un exemple rare de juxtaposition réussie de deux époques.
L'abattoir proprement dit a fonctionné jusqu'à la fin des années soixante-dix, date à laquelle les batiments ont été repris par la "Kulturfabrik" qui y a aménagé un centre culturel autonome.